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赛博亚洲|娃爱吃零食,太不健康?其实可以试试这样做

2020-01-11 18:45:15

赛博亚洲|娃爱吃零食,太不健康?其实可以试试这样做

赛博亚洲,前段时间,微博上有条关于零食的新闻上了热搜。商务部发了一个研究报告,称国人一年要吃掉2万亿元零食 ▽

快说说,这里面你贡献了多少?

说到零食,以前的观念里,零食就是那些高盐高油高热量、没营养的垃圾食品。但有了娃以后,咱可以转变一下观念。零食可以是那些营养好吃又方便的、两餐之间给娃补充能量的健康小食。

宝宝胃口小、新陈代谢快,每餐吃的少消耗的多。只靠一日三餐,热量和营养肯定跟不上,这个时候就需要加餐啦。

今天,我们就来给娃做一道高颜值又好吃的小零食——猫耳朵!

80后、90后应该都见过吧,是不是还有点怀旧的感觉?

记得那时候卖零食的小店,总是很有心机地把散装猫耳朵摆在最前面,因为它香味超浓,色泽也诱人。过年的时候,妈妈也会炸一些猫耳朵,当作招待客人的茶点。

它长的跟猫耳朵很像,所以叫猫耳朵

。做法并不难哦,将两种不同颜色的面团和好,卷一卷,切一切,就能做出好吃又高颜值的猫耳朵啦。

考虑到小月龄宝宝吃油炸的太硬,我们提供了两种做法哦——油炸版和烤箱版。

大人可以吃油炸版,吃的是回忆。宝宝吃烤箱版,吃的是零食和营养。

油炸版△

烤箱版△

菜名:紫薯猫耳朵

月龄:12m+

食材:紫薯50g、普通面粉130g、细砂糖10g、油适量

工具:烤箱/平底锅

1.食材准备:紫薯50g、普通面粉130g、细砂糖10g、油适量;

2.紫薯切块,放蒸锅蒸熟后去皮,再用料理棒/研磨碗打成泥;

3.做紫薯面团:往紫薯泥中加50g面粉、5g细砂糖、30g水,和成面团;

面团稍微做硬点,也可以用其他颜色的果蔬汁代替紫薯哈~

4.做白色面团:将80g面粉、5g细砂糖、60g水,和成面团;

5.把两种颜色面团分别擀成一样大小的面片;

6.将白色面团放在下面,刷一层水,再放上紫色面团,卷起来;

7.用保鲜膜包好,放冰箱冷冻一小时;

放冰箱冷冻是为了好切,千万不要放太久哦,不然切不动。

8.冷冻好以后,从冰箱拿出来切片;

切的时候越薄越脆哦~

9.平底锅版:锅底刷一层油,将猫耳朵放进去小火慢炸就可以了,炸的过程中要用筷子不停翻动,炸至表面变硬后捞出;

烤箱版:烤箱150度上下火预热,铺上硅油纸,刷一层油,烤40分钟左右,中间翻面一次;

10.完成:

没有错的零食,只有错误的方式。适当吃零食,让宝宝更健康,更开心哦。自己做的话,在原材料、卫生、营养方面,都比外面的要放心很多。

猫耳朵是很多人都喜欢的小零食,建议给宝宝吃烤箱版的哈,油炸的自己吃哦。



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